Das wird benötigt (ca. 1,25 Liter Sirup): 40 – 45 Holunderblütendolden 1 kg Zucker 1 Liter Wasser Saft von 2 Zitronen + die Schale 1 – 2 Zitronen in Scheiben geschnitten...
Gesundheit
Süße Walpurgisnacht
Knusperfrisches Stockbrot Am Lagerfeuer sind Stockbrote schnell gebacken. Es ist nicht nur spannend, Stöcke mit Teig über die Glut zu halten – das Beste ist: Das Brot schmeckt auch...
Osterlamm aus Rührteig
Der Osterlammbrauch ist auf eine Tradition beim jüdischen Pessachfest zurückzuführen, wobei traditionell ein Lamm geschlachtet wurde. In der christlichen Religion wird das Lamm als ein...
In fünf Schritten zum Fastenprofi
Es klingt so einfach und stellt viele Menschen dennoch vor eine große Herausforderung: das Fasten. Allein der Gedanke, auf feste Nahrung zu verzichten, verursacht Magenknurren. Vor allem...
Wenn der Husten doch mal anklopft
So stellen Sie heilsamen Hustensaft ganz einfach selbst her Salbei-Honig (entzündungshemmend) Zutaten: 1 Glas Honig 20 Blätter frischer Salbei 1 Zweig Rosmarin 1 Bio-Zitrone 1 Zimtstange 5...
Leckerer Kürbiskuchen nach amerikanischem Vorbild
Für den Mürbeteig Für die Füllung 200 g Mehl 100 ml Wasser 50 g gemahlene Mandeln 750 g Hokkaidokürbis in Bioqualität ½ TL Backpulver 100 g Schmand 100 g Zucker 200 g Crème fraîche 1...